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在苹果设备上下载App并购买项目是否需要出钱以及是否安全，这主要取决于几个因素。
如果你下载的是免费App，那么基本上不需要支付任何费用，有些App可能会提供内购项目，比如游戏里的道具、额外的功能或高级订阅服务等，这些通常需要付费，这些内购项目需要在App Store中进行，通常会使用你的Apple ID余额或者绑定的信用卡进行支付。
关于安全性问题，从官方App Store下载的App都是经过苹果官方审核的，这在一定程度上保证了App的安全性，仍然有可能存在某些风险，例如恶意软件、欺诈行为或个人信息安全问题，在下载和购买时，需要注意以下几点：
1、确保你从官方App Store下载应用，避免从第三方来源下载。
2、在购买任何内购项目之前，确保你了解这些项目的具体内容和价格。
3、如果你使用信用卡进行支付，确保你的支付信息（如卡号、密码等）安全。
4、定期查看你的账单和交易记录，以确保没有任何未经授权的购买。
5、及时更新你的设备和App Store，以获取最新的安全补丁和功能更新。
从官方渠道下载App并购买项目是安全的，但仍然需要保持警惕，注意保护个人信息和财产安全，如果你有任何疑虑或问题，建议联系苹果官方客服进行咨询。